sábado, 8 de agosto de 2009

El tapeo es una vivencia cosmopolita


El tapeo es una manera de comer, y una gigantesca invitación a la creatividad y a la diversidad al cocinar. Y lo más importante de todo, el TAPEO es una tecnología de la cordialidad y de la reunión, un territorio en que es inevitable relajarse y poner los sentidos en goce.El ritual del tapeo es una afición masiva en todos los rincones de España, donde los bares de tapas, pinchos y cañas se cuentan por miles. En cada gran ciudad del mundo es posible encontrar alguno de estos refugios del buen vivir, inspirados más o menos libremente en la tradición ibérica.En España los bares de tapas son numerosos y la gente acostumbra recorrer varios en cada salida. En el resto del mundo el tapeo suele andar en navíos solitarios, anclados en los barrios bohemios. Una constelación mundial que solo puede abarcarse completamente con la imaginación o, más modestamente, con los dispositivos virtuales que ha traído la internet.Muchas veces, fuera de España los bares de tapas toman nombres didácticos sobre su propia naturaleza, como el Tapas Bar de Hong Kong, el Las Tapas de Copenaghe. Otros no presentan tan explícitamente su particularidad, como el Ávila de Buenos Aires, el Eñe de San Pablo, el De la Ostia en Santiago o el Gradiva en Montevideo.Y aquí en Córdoba, Argentina… TAPEO Bar de Tapas


Dirección: Jerónimo Cortés 868 – Alta Córdoba

Correo electrónico y facebook: tapeobardetapas@gmail.com


Teléfonos: 0351-15-3439752 y 0351-15-6660043